《|咖啡女人电视剧：都市女性职场情感大戏，品味醇香人生与浪漫邂逅的精彩故事》

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　　做法：春笋(sǔn )切(qiē )成(chéng )片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún )，加入少量(liàng )清水半(bàn )掩(yǎn )住春笋，盖上锅(guō )盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。

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