《|电视剧惊蛰演员表：张若昀王鸥领衔主演，完整角色介绍及幕后花絮大揭秘》

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　　做法：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加(jiā )入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上(shàng )锅(guō )盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。

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