《|电视剧新星：最新热门剧集推荐、演员专访与幕后花絮一网打尽》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺(sháo )油(yóu )，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上(shàng )锅(guō )盖焖。

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