《|大学校园电视剧：青春成长故事盘点，热门校园剧推荐与剧情解析》

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　　做法(fǎ )：春笋切(qiē )成片后加少(shǎo )许盐捞(lāo )出(chū )后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。

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