《|电视剧 茉莉：最新剧情解析、演员阵容揭秘及幕后花絮全收录》

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　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切(qiē )片，葱切成(chéng )段。锅烧热(rè )，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上(shàng )锅(guō )盖焖。

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