剧情简介
【88电视剧：重温经典国产剧集，最新热播剧推荐与剧情解析大全】
做法：春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入(rù )少量(liàng )清水半掩住(zhù )春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。
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