类型:其它 剧情 喜剧 地区:香港 年份:2008
做(zuò )法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小(xiǎo )块姜,热(rè )锅(guō ),用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六(liù )成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其(qí )他(tā )材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一(yī )个半小时,下盐调味即可品尝(cháng )。
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