剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和(hé )薏米。用清(qīng )水(shuǐ )把陈皮泡(pào )软,拍裂一小块(kuài )姜(jiāng ),热锅(guō ),用姜块在锅上(shàng )擦一遍,放两勺油,待油六成热(rè )下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小时(shí ),下盐调味即(jí )可品尝。

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