剧情简介
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做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用(yòng )姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎(jiān )至(zhì )微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他(tā )材料(liào )，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调味即可品尝。
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