剧情简介
【赵丹电视剧:重温经典老戏骨荧幕传奇,盘点赵丹主演的经典影视作品与幕后故事】
做法：春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。
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