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【电视剧西门庆：揭秘金瓶梅中的风流人物，深度解析西门庆的权谋与情欲世界】

　　做法：春(chūn )笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜(jiāng )切(qiē )片(piàn )，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀，加入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。

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