《|蒋毅电视剧:最新作品盘点与经典角色回顾,深入解析演技魅力与精彩剧情》

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　　做法(fǎ )：春笋(sǔn )切(qiē )成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱(cōng )切(qiē )成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋(sǔn )，盖上锅(guō )盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候(hòu )加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。

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