剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把(bǎ )陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火(huǒ )煲(bāo )一个(gè )半(bàn )小时(shí )，下盐(yán )调味即可品尝。
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