《|女上司电视剧：职场女性权力博弈与情感纠葛，看强势女领导如何征服职场与爱情》

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　　做法：春笋切成片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞出(chū )后用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅(guō )烧热，倒入(rù )2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩住春(chūn )笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。

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