《|大哥大电视剧：经典港剧回顾，重温80年代大哥风采与江湖情仇》

【林黛玉电视剧：经典角色演绎与剧情解析，重温87版红楼梦的唯美爱情故事】

　　做法：洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼，洗净(jìng )淮(huái )山和薏(yì )米(mǐ )。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮(zhǔ )好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸(fèi )，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

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