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【风云电视剧：重温经典武侠传奇，解析角色命运与剧情深度】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅(guō )，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好(hǎo )的(de )鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火(huǒ )煲(bāo )一个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。