剧情简介
【公安局长第5部电视剧：正义出击再掀扫黑风暴，铁血局长带队破获惊天大案全程高能】
做(zuò )法：春(chūn )笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟(zhōng )左(zuǒ )右。再(zài )加入(rù )生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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