剧情简介
【小大夫电视剧：医疗职场情感大戏，看菜鸟医生如何逆袭成长，揭秘医院背后的温情故事】
做法：春笋切成片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切(qiē )成段(duàn )。锅(guō )烧(shāo )热，倒(dǎo )入2勺油，放入(rù )生姜(jiāng )、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅盖焖。
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