剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软(ruǎn ),拍裂一小(xiǎo )块姜(jiāng ),热锅,用姜块在锅上擦(cā )一遍,放两勺(sháo )油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的(de )清水,放入煎(jiān )煮好(hǎo )的鲫鱼和其(qí )他(tā )材料,武火(huǒ )煮沸,转中小(xiǎo )火煲一个半小时,下盐调味即可(kě )品尝。

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