《|女生日记 电视剧：青春校园成长故事，杨紫主演少女心事全记录，重温经典校园剧集》

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　　做法(fǎ )：春笋切(qiē )成(chéng )片后(hòu )加少许盐捞出后用清(qīng )水(shuǐ )浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮(zhǔ )开后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬(áo )干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖(gài )焖。

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