《|李牧电视剧：战国名将传奇改编大剧，看李牧如何运筹帷幄决胜千里》

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　　做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦(cā )一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎(jiān )至(zhì )微黄(huáng )。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火(huǒ )煮沸，转(zhuǎn )中(zhōng )小火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。

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