《|马帮电视剧：传奇马帮商队的壮阔史诗，重温丝绸之路上的热血冒险与爱恨情仇》

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　　做法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛肉片(piàn )、葱(cōng )段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少(shǎo )量清水(shuǐ )半(bàn )掩住春(chūn )笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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