《|倩女幽魂电视剧演员表：完整主演名单与角色介绍，重温经典剧情与演员幕后故事》

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　　做法：春笋切(qiē )成片后加少许盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量(liàng )清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候(hòu )加(jiā )入(rù )盐(yán )，翻炒均匀稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖。

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