剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡软,拍裂一小块姜,热锅(guō ),用姜块在锅上擦(cā )一遍,放两勺(sháo )油,待油六成(chéng )热(rè )下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮(zhǔ )沸,转中小(xiǎo )火煲一个半小时,下盐调(diào )味即可品尝(cháng )。

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