《|末代皇帝传奇电视剧：揭秘溥仪跌宕一生，从紫禁城到平民的史诗巨制》

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　　做法：春(chūn )笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入(rù )少量清水半(bàn )掩住(zhù )春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。

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