《|锁春记电视剧：深度解析剧情人物关系，揭秘幕后拍摄花絮与原著小说对比》

【电视剧《芝麻胡同》|京味儿年代大戏，何冰王鸥演绎老北京酱菜铺里的爱恨情仇】

　　做法(fǎ )：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋(sǔn )，盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮开后转中火(huǒ )。煮(zhǔ )到水快熬(áo )干(gàn )的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。

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