《|面具背后 电视剧：揭开神秘面纱，探索人性深处的悬疑与情感纠葛》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅(guō )烧(shāo )热，倒入2勺油(yóu )，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀，加入少量(liàng )清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁(zhī )时(shí )盖上锅盖焖。

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