剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮山(shān )和薏(yì )米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一小块(kuài )姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油,待油六(liù )成(chéng )热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材(cái )料(liào ),武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下(xià )盐调味即可(kě )品尝。

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