《|问情电视剧：经典爱情剧集重温，主演阵容剧情介绍与感人片段全解析》

【上海话电视剧：地道沪语剧集推荐，重温老上海风情与弄堂故事】

　　做法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放(fàng )入生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。

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