《|电视剧烽火线：热血抗战年代大剧，烽火连天中的家国情怀与英雄传奇》

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　　做法：春笋(sǔn )切成片(piàn )后(hòu )加少许盐捞(lāo )出后用清水浸(jìn )泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入(rù )少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。

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