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【王雅捷电视剧: 精彩剧集盘点与最新作品推荐，深入解读角色魅力与演技亮点】

　　做法：春笋切成片后加(jiā )少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放(fàng )入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加(jiā )入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。

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