剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放两勺(sháo )油，待油(yóu )六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸(fèi )，转中小火(huǒ )煲一(yī )个半小时，下盐调味即可(kě )品尝(cháng )。
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