剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清(qīng )水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂(liè )一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅(guō )上擦一(yī )遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸(fèi )瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他(tā )材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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