《|香港电视剧排行榜：最新热播港剧排名、经典老剧回顾与高分推荐清单》

【电视剧保卫长沙：重温烽火岁月，揭秘长沙会战背后的英雄史诗与家国情怀】

　　做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。

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