类型:喜剧 武侠 冒险 地区:新加坡 年份:2010
做(zuò )法:洗净宰好(hǎo )鲫鱼,洗净淮(huái )山和(hé )薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一(yī )小块(kuài )姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油,待油六成热下鱼,煎至微(wēi )黄。煮沸(fèi )瓦煲里(lǐ )的清水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中(zhōng )小火(huǒ )煲一个半小时,下盐调味即(jí )可品尝。
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