剧情简介
【满江红电视剧：岳飞传奇故事改编，震撼人心的历史大剧，再现南宋抗金英雄的壮烈史诗】
做法：春笋切成(chéng )片(piàn )后加少许盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清(qīng )水(shuǐ )半(bàn )掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到(dào )水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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