剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fàng )两勺(sháo )油，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放(fàng )入煎(jiān )煮好的鲫(jì )鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时(shí )，下盐调味即可品(pǐn )尝(cháng )。
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