剧情简介
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做(zuò )法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄(huáng )。煮(zhǔ )沸瓦煲里(lǐ )的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可(kě )品尝(cháng )。
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