类型:枪战 武侠 剧情 地区:香港 年份:2011
做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左(zuǒ )右。再(zài )加入(rù )生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖(gài )焖。
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