剧情简介
【六扇门 电视剧：揭秘明朝神秘机构，悬疑探案与江湖恩怨交织的传奇故事】
做法：春笋切成片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上(shàng )锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅(guō )盖焖。
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