剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡软(ruǎn )，拍裂(liè )一(yī )小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸(fèi )瓦煲(bāo )里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时，下盐调味即(jí )可品(pǐn )尝(cháng )。
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