剧情简介
【电视剧《脊梁》：反腐大剧震撼热播，揭秘官场风云背后的正义与担当】
做(zuò )法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒(dǎo )入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖(gài )大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干(gàn )的时候加(jiā )入盐，翻(fān )炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅(guō )盖焖(mèn )。
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