《|美国战争电视剧：经典二战、越战与现代战争题材高分美剧推荐与深度解析》

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　　做(zuò )法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅(guō )盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。

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