剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅(guō )上(shàng )擦(cā )一(yī )遍，放(fàng )两勺(sháo )油，待油六成热下(xià )鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的(de )清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材料，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时，下盐调味即可品尝。
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