剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍(pāi )裂一小(xiǎo )块(kuài )姜，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待油(yóu )六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时，下盐调味即可品尝。
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