剧情简介
【老房子 电视剧：重温经典年代剧，探寻老宅背后的温情故事与时代记忆】
做法：春(chūn )笋切成片后加(jiā )少许(xǔ )盐捞出(chū )后用(yòng )清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖(gài )大火煮开后转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。
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