剧情简介
【英雄儿女电视剧：重温经典战争年代，感受热血青春与家国情怀的壮丽史诗】
做法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟(zhōng )左右。再(zài )加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入(rù )少量(liàng )清水半(bàn )掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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